Идеи ужина с рыбными консервами, когда нет света

Быстрый и удобный способ разнообразить рацион — рыбные консервы. Этот продукт отлично подходит и для создания запасов. Если неожиданно отключили электричество или нет времени стоять у плиты, можно использовать его для приготовления вкусного и сытного ужина на скорую руку.

Почему консервы популярны

Рыба — один из самых ценных продуктов в рационе человека. Она насыщает организм фосфором, йодом, кальцием, магнием, цинком, железом. Врачи рекомендуют съедать не менее 3 порций рыбы в неделю, а специалисты по питанию утверждают, что ее можно употреблять хоть каждый день. Отличная идея — купить консервированные рыбы про запас, на тот случай, когда нет времени или желания готовить что-то сложное. С их помощью можно создавать полноценные блюда менее чем за 20 мин. К тому же консервы практически не уступают по сытности и насыщенности микроэлементами свежей или соленой рыбе, долго хранятся и привлекают отменными вкусовыми качествами.

Брускетты из консервированного тунца

Мелко нарезать помидор и 4–5 веточек петрушки. Соединить их с консервированным тунцом, из которого предварительно удалить жидкость. Посолить ингредиенты и тщательно разминать вилкой до образования однородной массы. Белый багет нарезать кусочками толщиной 0,8–1 см. Разложить подготовленную массу на хлеб и украсить листочками петрушки. Если есть возможность, кусочки багета предварительно подрумянить. Это сделает брускетты хрустящими, а потому еще более аппетитными.

Бутерброды с тунцом и сливочным сыром

Для приготовления этого блюда следует соединить в глубокой емкости баночку консервированного тунца, предварительно удалив масло, измельченные оливки без косточек (150 г), 4–5 веточек петрушки, щепотку лимонной цедры и сливочный сыр (150 г). Добавить соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешать все ингредиенты. Для подачи потребуется свежий белый багет, нарезанный ломтиками толщиной 0,8–1 см. Выложить на каждый кусочек 1–2 ч. л. намазки, украсив бутерброды листочком петрушки.

Овощной салат с рыбными консервами

Готовится блюдо максимально просто, нужно:

1. Соединить консервированного тунца или лосося с зеленым луком, салатом, шпинатом, помидорами, огурцами и сладким перцем.
2. Добавить фасоль или вареное яйцо, если они оказались под рукой и хочется чего-то более сытного.
3. Использовать в качестве заправки майонез или оливковое масло в сочетании с лимонным соком.

Если консервов из красной рыбы нет, подойдет сардина или скумбрия. Заказать любимые продукты можно в маркете повседневных штук, где представлен широкий выбор товаров на любой бюджет. Используйте рыбные консервы для смелых экспериментов — удивляйте близких простой, но вкусной и полезной едой даже при отсутствии электричества.